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更新時(shí)間：2025-12-19 
瀏覽次數(shù)：23在糧食安全監(jiān)管體系中，大米中重金屬鉛、鎘含量已成為收購、加工及質(zhì)量抽檢的重要監(jiān)測(cè)指標(biāo)。大米重金屬檢測(cè)儀基于電化學(xué)伏安分析技術(shù)，為糧食流通環(huán)節(jié)提供了穩(wěn)定、可操作的檢測(cè)手段，在基層監(jiān)管和企業(yè)自檢中逐步形成常態(tài)化應(yīng)用。
在糧食收購階段，大米來源復(fù)雜、批次密集，對(duì)檢測(cè)時(shí)效性和結(jié)果可比性要求較高。采用一次性三電極片的陽極溶出伏安法，可在簡(jiǎn)化前處理流程的前提下，實(shí)現(xiàn)對(duì)鉛、鎘含量的定量分析。大米重金屬檢測(cè)儀支持現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，為收購定價(jià)、分級(jí)入庫及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判提供數(shù)據(jù)依據(jù)，有助于降低不合格糧源進(jìn)入流通體系的概率。
伏安法通過控制電極電位變化，記錄電流響應(yīng)曲線，從而計(jì)算樣品中重金屬離子的含量。該方法對(duì)痕量金屬具有良好的響應(yīng)特性，適合大米、糙米等基質(zhì)樣品的定量檢測(cè)。配合絲網(wǎng)印刷電極耗材，檢測(cè)過程重復(fù)性穩(wěn)定，結(jié)果具有較好的實(shí)驗(yàn)一致性，便于在不同檢測(cè)點(diǎn)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)比。
在質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門的日常抽檢中，大米重金屬檢測(cè)儀可作為實(shí)驗(yàn)室分析的補(bǔ)充工具，用于批量樣品的快速篩查。儀器檢測(cè)范圍覆蓋常見監(jiān)管限值區(qū)間，分辨率達(dá)到ppb級(jí)，能夠滿足糧食質(zhì)量監(jiān)管對(duì)靈敏度和重復(fù)性的基本要求。通過規(guī)范化操作流程，可形成可追溯的檢測(cè)記錄，提升監(jiān)管工作的規(guī)范性。
儀器配備7寸安卓觸控屏，支持獨(dú)立運(yùn)行和數(shù)據(jù)直觀顯示，檢測(cè)時(shí)間控制在單次數(shù)分鐘內(nèi)，適合連續(xù)檢測(cè)需求。內(nèi)置電池可滿足數(shù)小時(shí)現(xiàn)場(chǎng)工作，整機(jī)重量適中，便于在倉儲(chǔ)、加工車間及流通節(jié)點(diǎn)使用。大米重金屬檢測(cè)儀在保持檢測(cè)性能穩(wěn)定的同時(shí)，兼顧了現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用的便捷性。
除大米檢測(cè)外，該類設(shè)備可根據(jù)方法開發(fā)需求拓展至其他食品樣品的重金屬分析，為糧油質(zhì)量控制提供技術(shù)支撐。在糧食安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系中，大米重金屬檢測(cè)儀通過快速檢測(cè)與定量分析的結(jié)合，為監(jiān)管決策和企業(yè)自檢提供了可靠的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，逐步成為糧食質(zhì)量管理中的常用分析工具。
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